Tenger

A Pacific Ocean:

Hullámok

Hamár a tengernél járunk a melegben egy finom görögdinnye saláta sem árt:

Recept

Angolul:

Fresh fruits of cucumber, mango and watermelon are dressed with a zingy Asian dressing of soy sauce, rice wine vinegar and ginger with a sprinkle of heat from sliced serrano chiles and topped with chopped peanuts.

Ingredience:

Produce

1/4 cup Basil

1/4 cup Cilantro

1 English cucumber

1 Garlic clove, small

1/2 tsp Ginger

1 Mango, ripe

1/4 cup Peanuts, salted

1/2 Serrano pepper

3 cups Watermelon, deseeded and cut into cubes or melon balls

Condiments

2 tsp Lime juice, fresh

1 tbsp Soy sauce

2 tsp Rice vinegar

Cut everything in small pieces, mix and pour the condiments over. Refrigerate a little to have the flavor set.

Magyarul:

1/4 csésze Bazsalikom összevágva

1/4 csésze Koriander összevágva

1 English uborka (másik fajta is jó) felkockázva

1 foghagyna gerezd, kicsi összenyomva

1/2 teaskanál gyömbér összenyomva

1 Mango, érett felkockázva

1/4 csésze sós piritott mogyoró

1/2 Serrano paprika (más csipős paprika is jó) feldarabolva kicsire

3 csésze Watermelon, kimagozva, felkockázva vagy gömbölyüre kivájva

Fűszerek:

2 teás kanál lime lé frish vagy esetleg citrom ha nincs lime 

1 teás kanál szója szósz

2 teáskanál rizs ecet

Keverj össze mindent és tedd a hűtőbe  rövid időre, hogy az ízek összeálljanak.

Nagyon finom sült hal mellé.