Kávé torta - Tiramisu

Tiramisu az egyik kedvenc süteményem.

Készítettem már baba piskótával is de torta formályában talán a legfinomabb.

A tésztát hideg piskóta alappal készítem semmi különös csak három felé osztom és az egyik részbe kakaót keverek, hogy csokis íze és szine legyen. A krém az mascarpone sajt, kávéval , kávé likőrrel ízesítve és felvert tejszinhabbal könnyítve.
Allul egy sima piskótával kezdem amit megszurkálok és jól meglocsolok a likőrös kávéval, utána krém legalább egy újnyi vastagon és rá a kakós piskóta lap megint meglocsolva. Arra megint a megmaradt krém fele és végül a harmadik piskóta lap . A tetejét is meglocsolom, hogy finom kávé íze legyen..Rákenem a maradék krémet. Most már csak a díszítés jöhet. A keményre felvert tejszinhabba is teszek egy kevés cukrot és kavé likört. Én szoktam hab stabilájzort is tenni bele egy zacskóval.
"Dr Oetker Whip it" amit az Amazontól veszek de azt hiszem a Cream of Tartar amit itt mindenhol lehet kapni is ugyan az. Kidiszítettem a habbal és megszórtam először kakaó porral utána reszelt csokival.
Torta formában:

 Itt már kész. Anyák napjára készítettem, mivel nem nagyon szeretem a vett tortákat. Túl édes mind itt. Nem tart sokáig elkészíteni és nagyom finom. 

A kertben a kaktuszaink is gyönyörűen kinyíltak. Jót tett nekik a sok eső.

Ezzel szórakoztam egy kicsit. Vizi irisz. Sajnos nincs többé halam, mind elpusztult tavaly. Maradtak a virágaim. Talán majd ha lesz kedvem megint csinálok egy pocsolyát. 

 Nem nagyon érek rá  kertészkedni. A fiam házát javítjuk. So munka van vele és egy részét maga csinálja én csak kisinaskodok de abba is belefáradok nagyon. Hiába már nem 30 éves vagyok. Lassan megy, mert dolgozni is kell kimenni, de egyszer csak kész lesz. Most lett készen a padló aljazat lerakással. A régi deszka padlót kellet felszedni és plywood-ot raktunk helyette, mert sok helyen elvolt rohadva (azt hiszem furnér magyarul). Nem volt könnyű de végre kész jöhet a csempe és a karpetta. Ami jó ebben, hogy ezt is megtanulta.  

A lakók nagyon sok kár okoztak, sok mindent cserélni kell sajnos. A hátsó udvar már végre üres, majd jön az új kerítés és a földforgatás a rototillerrel de csak a végén ha kész a ház. 

Alig várom, hogy ültethessünk pár gyümölcs fát. Csabánál is ültettünk naracs fákat az ő udvarán. Már az idén volt is rajta gyümölcs. 

Mandarin:

 Citrom:

 Narancs:

Pomegránát:

Még a Deep Dream rajzzal is szórakoztam egy keveset. Ezek a kedvencek:

Ennyit ma. Süssetek Tiramisut igen finom!