Thursday, June 25, 2009

Júniusi bogár és más Macro fotozás

A tegnapi randevum egy June Bug-gal volt ahogy mi itt hívjuk őket. Ha jól tudom ezt hívtuk otthon Csere bogárnak. Mindig ilyenkor Júniusban jönnek este repkednek és nemsokára eltűnnek. Kiváncsi lettem végig olvastam az róla az encyclopediát. Érdekes dolgokat tanultam róla. Soha nem is tudtam, hogy a nagy fehér Grub (Lárva) a földben ami a gyökereket eszi az tulajdonképpen a June bug egyik állapotában. Ilyenkor kelnek ki és jönnek fel. Virágok és leveleken élnek. Régen gyógyszerként használták őket a lerobbant szervezetű betegek felépítésére mivel a sült bogár nagyon sok proteint és hízlaló zsiradékot tartalmaz. A leírás szerint hamuban megsütötték, megpucolták és porrá őrölték. Ebből langyos tejjel ital készítettek amitől a beteg visszanyerte erejét és étvágyát.

Állítólag kellemes édes íze van és nem lehet vele betelni. Nem szabad sokat enni bellőle a magas protein és zsír tartalma miatt. Na én azért nem kóstolom meg!! Talán ha nem lenne mit ennem a vadonban kipróbálnám. Itt egyre több a "Survivor" film amit mindig nézek, így erre is gondolok. Mi lenne ha én is ilyen helyzetbe kerülnék? Úgy a Lárva mint a kifelylett bogár alkalmas erre. A megsütés után a Jungel leveshez is lehet adni vagy eltenni megszárított formában szükséges időkre. Jó azért tudni...nem? Na maradjunk csak a valóságnál!
Nagyon könnyű őket megfogni. Emlékszem sokat játszottak vele a gyerekek is. Még otthon is cérnát kötöttünk a lábukra és úgy repültettük. Különböző szinűek, orange-tól egész sötét barnáig is van bellőllük. Én is tegnap egy ilyen igen mosolygós közép barna színűt találtam a Liliomon, ahogy a Macro lencsémmel a bogarakat vadásztam Morzsával és Pirivel együtt.
Morzsika először nem tudta elképzelni mit kukucskálok olyan figyelmesen a bokrokon, füvön, de lassan leesett neki és segített. Sajnos inkább elzavarni őket. Írtó boldog lett mikor egy egy bogarat meglátott, mindjárt vakkantott egyet: itt is van, itt is van! Persze azok nem várták be mire én odaértem a nagy lencsémmel. Kivéve ez a kedves June Bug ami türelmesen kapaszkodott a liliomba és még meg is engedte, hogy áttegyem a rózsaszín sziromra. Természetesen előbb megmagyaráztam neki jobb lesz a kép róla ha szebb a háttér! A mókusunk is nagy figyelemmel nézte az egészet. Nagyon örült, hogy Morzsa nem őt zavargatta, hanem el volt foglalva a bogár kereséssel nekem. Így kedvére válogathatott a még alig érett almák között, le le dobva vagy hármat- négyet amiért én általában mérges vagyok de most nem figyeltem oda. Így kiszórakozta magát ő is. A kertben egyre több virág nyílik. Ez a liliom , alatta pedig a Csipkés Hortenzia és az elmaradhatatlan sárga Marigoldami állítólag elriasztja a hernyókat, bogarakat. Remélem, mert nem szeretnék megrágott virágokat fotózni!Ez egy másik érdekes pici bogár amit a Gerbera Daisy-n találtam. A nevét nem tudom de ha nem a Macro lencsébe kukucskáltam volna bizony soha meg nem láttam volna!

Friday, June 19, 2009

Tavasz vége...

...nyár kezdete. Ködös, szürke napok vannak mostanában. Olyan mintha esni akarna de még gondolkodik rajta érdemes-e. Nem sokat lehet ebben az időben fényképezni. Felhő nincs csak az egész ég szürke. A víz használatot Californiában nagyon szigorúan korlátozzák most hiszen minden száraz. Nem lehet csak kétszer locsolni akkor is keveset. Így minden poros. A kertben is kezdenek kókadozni a kissebb virágok. Kivéve az száraz talajhoz szokott mexicói rózsa ami igazán egyáltalán nem rózsa. Alacsonyan futó virág ami megél a homokos talajon is. Az egyetlen alma fánk viszont annyi termést hozott az idén csak meg is maradjanak rajta. Bár a mókus koma ritkítja, bele-bele harap egybe és ledobja a vizslák nagy örömére. Persze még éretlen nem győzi kivárni, hogy finom édes legyen. A kertben fotózgattam mikor ez a varjú nagy érdeklődéssel figyelte mit csinálok. Nem volt egészen biztos benne, hogy a kamera csöve vagy a puska csöve néz-e rá. Irtó értelmes madár és nagyon kiváncsi.

A szomszédék macskája gondolkodott el nagyon a fán. Vajjon minn elmélkedik annyira? A Jacaranda fa pompázik az udvar végében. A lila szín mindíg kedvencem volt. Évekkel ezelőtt ültettem ezt a fát. Nagyon hálás igénytelen és a virágja nagyon mutatós. Ezt nem hiszem, hogy kitaláljátok milyen virág... Philodentron! Még az első ház kertünkből hoztam négy nagy cseréppel 30 évvel ezelőtt és azóta hatalmasra nőtt az udvarban. Minden évben virágzik ilyen érdekesen. Úgy néz ki mintha gyümőlcs lenne benne de nem mertem még megkostolni! Biztos mérgező, mert a madarak sem eszik, mint a fikusz fa gyümölcsét ami apró és édes. Nagyon sok féle madár jön mikor érik a gyümölcse, mint például ez a papagály pár az egyik reggel. Nagy rikácsolással érkeztek és jól belaktak a fikusz gyümölccsel. A Kiki amazon papagályomat is ezen fogtam 29 éve. Kicsit hasonló izű bogyó mint a füge csak szárazabb és apró. A füge fa is hoz termést nálunk de késsőbb.
A hibiszkusz virágja talán a legszebb. A most virágzó bokrokon nyüzsögnek a méhek. Van sárga és fekete méh is ami talán darázs fajta, nem vagyok biztos benne.A trumphet wine flower is végre kivirágzott a picurka ökörszemek örömére.Már annyi képem van róla, hogy inkább most egy kicsit a fantáziámat engedtem el és ez lett bellőle: Power of Nature Most pedig nézzétek meg ezeket a képeket, érdemes, hogy mit meg nem tesznek a fotósok! Épp ilyen lencse kellene nekem (az a szürke) Ha, ha, ha még ez az enyém is húzza néha a nyakamat pedig ezekhez viszonyítva nagyon miniature!
darkroastedblend.com

Friday, June 12, 2009

Jury Duty

Itt csucsulok a birosagon mar reggel ota. Minden americai allampolgart behivnak egyszer egy evben erre a feledatra, amit angolul Jury Duty-nak hivnak. Reggel 8.30-tol delutan 4 oraig itt kell csucsulni es ha a bironak esetleg szuksege van rank akkor behivnak az ugyhoz es beneveznek minket jury-nek. Tudjatok mint a 12 Jury a filmben!? Nem tudom, hogy mondjak magyarul. Nem tanu hanem akik dontest hoznak az ugyekben, bunos vagy nem. Meg szerencse, hogy van ez a computer tudok mivel szorakozni egy kicsit, mert mar majdnem elaludtam. Sajnos magyar betuk nincsenek, igy ekezet nelkul kell irnom. Mar 1.30 delutan van. Hal' Istennek idaig meg nem valasztottak be es remelem nem is fognak. Ha nem akkor egy evre jo vagyok.
Ez tulajdon keppen egy nagyon jo demokratikus modszer, az alampolgarok dontenek az ugyekben es azt hagyja jova a biro. Persze az ugyvedek segitsegevel valogatjak ki az itt ulok kozul aki epp arra az ugyre megfelel. Remelem en nem!! Ugy tudom ez csak itt az USA-ban van. Sajnos nem tudok ennyit egyhelyben ulni es nem is szeretnek biraskodni senki felett sem az igaz. A masik pedig otthon is van rentgeteg dolgom ami nem varhat, igy nem a legjobbkor jon a behivas soha. Mar nem tudtam elhalasztani, nem volt tobb lehetosegem. Meg van ket oram kb. varni. Sajnos a messenger beszelo nincs berakva igy nem tudok senkivel beszelni es a telefont sem lehet hasznalni. ....es meg fotozni sem lehet!!..pedig nagyon szepen kiepitettek, parkositottak a kornyeket kinnt. Most megyek majd otthon felrakom a kepet amivel a digitalcafe.com-on ma nyertem de meg is nezhetitek itt :
Beach Storm Okay, már itthon vagyok ide teszem nektek a képet. Elengedtek mindenkit 2 órával előbb. Juhééé!!!!

Sunday, June 7, 2009

Opossum és Hegyi virágok

Tegnap egy Opossum baby-t fogtunk amit ma fennt a hegyekben az egyik farmnál elengedtünk. A Virginia Opossum védett állat itt Californiában. Kinézetre a patkányra emlékeztető állat, csak erszényes. Valahogy bekeveredett a galambok ketrecébe és megölt pár kisgalambot. Így meg kellett fogni különben nem zavar senkit. Éjjel mászkálnak a fákon. Mióta itt élek már láttam jó párat bellőlük a fikusz fán. Ezen a képen az erszényt láthatjátok. Ezt nem én fotóztam a Wiki-ből tettem ide nektek ha rákattintasz odavisz és többet olvashattok róla. Azt hiszem magyarul is meg van. Semmi köze a patkányhoz csak akkor zavar ha a Vizslák észreveszik és ugatnak én meg a lámpával keresgetem, hogy mit találtak már megint. Mivel aránylag közel vannak a hegyek és sok égés volt az elmúlt 2-3 évben, így nagyon sok kis állat lejön. Barna medvét is fogtak a múlt héten.
A fiúk motorozni mentek mi Ágival kivittük a hegyre elengedni. Gondoltuk jól fogja magát érezni ahhol lovak és más állatok is vannak ott, így kaja is lesz. Nem hal éhen. Nagyon szép nap volt ma, gyönyörű tiszta ég, érdekes felhőkkel. Csak épp a camerát felejtettem otthon! Azért végig mentünk egész a Tujunga hegy tetejéig meg, meg állva minden szép vad virágnál. Gyönyörű csokrot hoztunk haza amit le is fotóztam.Nagyon szép ilyenkor a hegyen. Az út mellett tele sárga virágokkal. Némelyik a kövek közötti résen hajt ki és virágzik. Csodálatos a természet. A múlt héten esett az eső és így szépen kivirágoztak. Viszont nagyon rossz volt látni a fákat leégve. Ahhol a képeket készítettem tavaly most a fenyők mind korom feketék. Már ültettek helyettük újjakat de annak kell jó pár év! Olyan jó csend volt a kocsikat sem lehetett hallani csak a madarak csicsergését és érezni a sok virág illatát. Nagyon szépek a vad virágok is csak közel kell menni és jobban megnézni, mert némelyik nagyon pici.
A nagy csendben hirtelen egy motoros banda jött. 20-30 motor egymás után. Még jó, hogy gyorsan el is száguldottak.

Monday, June 1, 2009

Emlékezzünk...

Igaz ez egy fotós blog de most nem fotóztam semmi újjat így inkább főzzünk, süssünk egy kicsit. Kakaós süteményt készítettem tegnap ahogy Anyu szokta mikor gyerekek voltunk. Ilyenkor mindig eszembe jutnak a gyerekkori élmények. Pár régi képem van de sajnos nem elég. Ezt a képet még otthonról hoztam. Anyu jobbról a második ezen a képen amit kijavítottam már mert az eredeti nagyon össze volt karcolva. Balról a második Kismamám akit legalább annyira szerettem hiszen ő nevelt egészen 6 éves koromig. Ő Édesanyám anyai nagynénje volt. Sajnos már mind a ketten meghaltak.
Mikor a régi képeket nézegetem mindig csodálom milyen szépek is voltak a nők akkor. Igazi nők, anyák. A divat is valahogy szebb volt abban az időben. Ez a kép még akkor készült mikor Anyu még lány volt. De vissza a kakaós sütihez:

Gyorsan elkészíthető, finom piskóta szerű tészta amit otthon meg szoktunk kenni lekvárral. Én most kisérlet képpen meggy befőttet tettem a tetejére sütés előtt és nagyon finom lett. A csokis, kakaós tésztát általában mindenki szereti. Nem túl édes és épp az a jó benne. Na és, hogy gyorsan kész! A kép nem sikerült a legjobban de azért lehet látni milyennek kell lennie.

Még Anyu irta le nekem a receptet arról olvasom:

25 dkg liszt
25 dkg cukor
13 dkg vaj
5 dkg kakaó por (keserű)
5 tojás
2 dl tej
1 sütőpor
meggy kompót

A tojás sárgáját habosra kevered a cukorral és a vajjal. Lassu keverés mellett hozzáadod a kakaót, lisztet amibe előzőleg a sütőport belekeverted és a tejet. A tejet a liszt hozzáadásánal fokozatosan adod. Felvered a fehérjét habbá és beleforgatod. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntöd (én 33x23x5 cm-t használtam)
A tetejére szortam a lecsurgatott, kis cukorba forgatott meggy befőtet. Nem túl sokat. Lassú tűzön a sütőben addig sütöd míg a fogpiszkáló tisztán jön ki bellőle. Kb 30 perc.
Mikor kihűl felszeleteled és a tetejét porcukorral szórod meg. Ketté is vághatod és megkenheted gyümölcs lekvárral is. Nagyon finom! Mi otthon, gép nem lévén, kézzel vertük ki de ma már a házi gépekkel pillanatok alatt kész.

Angol:

Cacao brownie:
0.55 lb flour
0.55 lb sugar
2 oz cacao bitter
2/3 cup milk
5 eggs separated
5 oz lb sweet butter
1 tbs baking powder
1 can sour cherry in water drained.

Beat the butter, egg yolks, sugar well. Beat the egg whites separate. Mix the baking powder to the flour. Add the flour, cacao and milk slowly beating it well together. Fold in the beaten egg whites.
Grease and flour a 13x9x2 in pan. Pour the batter in. Coat the drained sour cherry with some sugar and sprinkler on top.
Bake in slow oven for about 30 min. until the toothpicks comes out clean. Cool. If you wish you can slice it in half and spread some jam on it also.
Cut up diagonal and sprinkler top with powdered sugar. Enjoy!